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吃出免疫力 營養師:蛋白質、維生素、益生菌來幫忙
2021
06
18
10:29
〔記者彭健禮/苗栗報導〕防疫期間,除了戴口罩、勤洗手並施打疫苗,也需要提升自己的免疫力。衛福部苗栗醫院營養師林昱蓁指出,從外在的皮膚、皮下組織、黏膜,到體內的免疫系統、免疫細胞(如,白血球、淋巴球)、抗體等人體本身具有的保護力,都需要有足夠的營養才能夠維持完善的免疫力,可透過飲食打造健康好體質。 林昱蓁表示,蛋白質是構成細胞重要原料,建議每餐攝取豆魚蛋肉類至少一掌心,可選擇優質蛋白質,如植物性的蛋白質黃豆、豆腐、豆漿等,動物性的蛋白質海鮮、魚肉、雞肉、豬肉、雞蛋。 從攝取蛋白質食物中也可以同時吃到有助於維持免疫力的維生素D,如:鮭魚、鮪魚、雞蛋、植物來源的蘑菇,以及有助於抗氧化、抗發炎的鋅,如:貝類、牡蠣、植物性來源的菇類、核桃等。林昱蓁提醒蛋白質食物建議要完全加熱,減少攝取生食...
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健康網》指甲易斷、煩躁是「蛋白質」吃不夠! 一張圖教你計算「每日攝取量」
2021
06
17
10:29
〔健康頻道/綜合報導〕蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質、幫助生長發育、有助於組織的修復、為肌肉合成的來源之一,對於人體來說很重要!若缺少蛋白質,可能會出現指甲變脆易斷、易水腫以及憂鬱煩躁等症狀,營養師用一張圖表教民眾,可依自身活動量、體重去計算一天該吃進多少蛋白質。 營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi」發文分享,每個人所需的蛋白質量會因體重、年紀和活動量而有所不同,根據下列圖表來看,對中度活動的老年人而言,每天每公斤體重建議攝取1.2克的蛋白質是較適當的!像是豆魚蛋肉類 、乳品類都是蛋白質最主要的來源,其他像是全穀雜糧類 、蔬菜類、堅果種子也有些許蛋白質。
計算人體每日蛋白質攝...
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每日均衡飲食 拒當發炎人
2021
06
16
10:28
文/涂秀蓮 如今疫情升溫,除了勤洗手、戴口罩,甚至穿戴個人防護設備之外,如何善用飲食提升自我免疫力,增加身體抵禦病毒入侵能力,降低感染機率呢?
民以食為天,「吃飯」仍是防疫日常不可或缺的一件事,而身體發炎程度會影響免疫力。 促發炎來源包含精製糖、反式脂肪、油炸物、加工肉類及菸酒,減少攝取的食物如精緻蛋糕、麵包、餅乾、香腸、火腿、丸類、炸物等。 多吃蔬果少油鹽 提升免疫力 抗發炎來源則有ω-3脂肪、多酚化合物、足量的鈣及維生素D、維生素ACE、礦物質硒及鋅,鼓勵增加攝取的食物來源如:彩虹蔬果,即每天儘量吃超過6種以上不同顏色的蔬菜及水果、五穀米或地瓜等全穀根莖類、核桃或芝麻等堅果種子類...
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燒燙傷「防疤」 掌握前3個月「黃金期」
2021
06
15
10:28
文/黃維超 疤痕是燒燙傷之後最大的併發症。一旦燙傷疤痕成熟後,幾乎不可能消退,除了疤痕肥厚、臉部畸形、關節無法彎曲,嚴重影響生活功能,也打擊患者的自信心。 ◎燒燙傷後,應該何時開始預防疤痕? 燒燙傷深度依照嚴重度,分成2度(真皮表層)、第3度(全部真皮層壞死)、第4度(傷及全層皮膚及皮下組織、肌肉和骨骼),這些後期都會造成醜疤、色素沉澱、功能性攣縮。 傷口癒合後,就進入疤痕階段,疤痕可分成增生期、減退期和成熟期,過去燙傷疤痕治療,偏重於成熟期後造成的醜疤、功能性攣縮的整形重建技術。治療上利用壓力衣、植皮、人工真皮、皮瓣、擴張器去改善功能與美觀,耗時、耗工、無法大面積進行。 近年來世界趨勢偏重於提早增生期的疤痕治療,治療越早,效果越好。前3個月為防疤黃金期,可預防...
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食指彎曲就疼痛 影響生活品質
2021
06
14
10:28
一位40多歲的婦女一個月前因為路滑跌倒,右手直接撐地,食指折到腫脹,至醫院檢查無骨折,醫師給予消炎止痛藥。
圖3:貼紮治療。(照片提供/陳俞州) 一個星期後,食指稍可活動,但當食指要彎曲抓握時,近端指間關節背面就會疼痛難耐,因此她自行塗抹痠痛藥膏止痛。 不過,一個月後,依然無法抓握,導致生活品質下降。 在她就醫時,先檢查食指外觀,發現沒有明顯腫脹與發炎,先排除是周邊組織受傷,再做「被動食指彎曲」,發現遠端指間關節與掌指關節都不會痛,但近端指間關節背面疼痛(圖1),且越彎曲,疼痛越增加,而其他4指彎曲皆無疼痛。 因此再檢查手腕關節,發現角度有受限,轉動時會發出「喀」的聲響,且手腕向下彎時,食指彎曲...
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想帶兒出遊 「象腿媽媽」跨海求醫
2021
06
11
10:27
徐女士過去飽受罕病困擾,整隻左腿腫脹變形。(記者謝佳君攝) 記者謝佳君/台北報導 經過萬芳醫院半年多的治療,徐珊珊的左腿尺寸小了許多。(記者謝佳君攝) 33歲來自中國徐州的徐珊珊,幼時發高燒出現腿部水泡,19歲時小腿開始變粗,之後大腿腫脹,症狀日益嚴重,讓她長達3年不敢隨便踏出房門,上海的醫院診斷是無藥可醫的「先天性靜脈畸形合併肢體末端肥大症(KTS)」;但經跨海來台醫療,她的左腿瘦了一大圈,萬芳醫院昨為珊珊準備蛋糕慶祝,預計今天就要出院返家,她開心的說終於可一圓帶兒出遊的夢! 左腿硬如木頭 3年沒出過門 去年初,徐珊珊的病情經當地媒體報導後受各界關注,在他人牽線下,去年7...
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「骨鬆」治骨折新法 「骨水泥」不外漏
2021
06
10
10:27
文/朱唯廉
圖1。(照片提供/朱唯廉) 當脊椎受力超過負荷時,便會造成椎體骨折;感染結核菌、罹患良性或惡性腫瘤、轉移性腫瘤等,也會造成椎體骨折。 脊椎受力超過負荷時,會造成椎體骨折。(照片提供/朱唯廉) 避免脊椎受力造成椎體骨折 椎體骨折是骨質疏鬆患者最常見併發症,造成個人及家庭沉重負擔。(照片提供/朱唯廉) 椎體骨折可說是骨質疏鬆患者最常見的併發症,造成個人及家庭沉重負擔。 除了荷爾蒙補充療法、服用雙磷酸藥物及抑鈣素等藥物治療方法外,近年來,發展出較不具侵犯性的治療方法,能穩定受到壓迫的椎體,並減少疼痛及增進患者恢復功能。 ◎目前常用的兩種手術方法: ...
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嚴重骨質疏鬆 一個咳嗽就骨折
2021
06
09
10:26
阿嬤的第一腰椎有壓迫性骨折(左,紅色箭頭所指處),椎體塌陷,高度只剩一半;經治療後(右),恢復到原本的高度和弧度。(記者蔡淑媛翻攝) 記者蔡淑媛/台中報導 鍾偉安醫師指出,嚴重骨質疏鬆(圖右,筆指處)會出現骨質稀疏空洞,但正常骨質則是呈緊密狀(圖左)。(記者蔡淑媛攝) 骨質疏鬆者要小心骨折! 骨質疏鬆患者容易因外力造成脊椎椎體壓迫性骨折,尤其好發於腰椎第一節(手指處)和胸椎第12節。(記者蔡淑媛攝) 85歲的廖阿嬤有嚴重骨質疏鬆,但她仍行動自如,沒想到上月初竟然一個咳嗽就痛到坐不起來,就醫後,發現是腰椎第一節壓迫性骨折,雖服藥、臥床休息和穿背架療法仍然劇痛,未改善,經椎體矯正支撐術撐開塌陷的腰椎,注入骨水泥固...
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補鈣就可以顧骨頭嗎?醫師:要動才有用
2021
06
08
10:25
〔記者林彥彤/台北報導〕台灣骨折有多普遍?根據全民健保局調查最新調查統計顯示,全台骨折人口5年漲1成,103年度全年骨折就診人數飆破67.5萬,其中50歲以下骨折就醫人數更高達30萬。中華民國骨質疏鬆症學會(TOA)理事長吳至行表示,骨質疏鬆也是常見的骨折導因;骨鬆性骨折的預防,除了補鈣保骨外,還要多動才可真正保健骨骼。
50歲的戴媽媽,平時沒有運動習慣,肌力和柔軟度相對不足,經常覺得走路重心不穩,容易搖搖晃晃。某日戴媽媽洗完澡正要走進房間,開房門時用力過猛重心失衡打滑,伸手想撐地穩住身體,竟造成手腕橈骨嚴重骨折,經門診診斷發現原來骨密度T值-2.4,已接近骨鬆認定值的-2.5。 吳至行說明,跌倒是許多骨鬆性骨折的肇因,多數民眾都是因跌倒骨折就醫...
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《健康聚寶盆》反覆補鈣又中斷 加重骨質疏鬆
2021
06
07
10:25
文/周立偉
▲正確補鈣可使骨質密度正常;圖為情境照,圖中人物與本文無關。 (照片提供/周立偉) 70歲許奶奶一直有運動的習慣,多年來,家人擔心她可能會有骨質疏鬆的問題,定期買鈣片叮囑她「呷健康」,但因老人家覺得自己沒有腰痠背痛的症狀,加上記性不好,經常「吃1休2」,以為已攝取足夠鈣質。 直到日前,許奶奶跟朋友去北投泡溫泉不慎滑倒,赴醫檢查發現第二腰椎壓迫性骨折,接受骨質密度檢查,赫然發現竟然是嚴重骨質疏鬆症,令她困惑不已:「為什麼吃了鈣片還會有骨質疏鬆的問題?」 其實人體骨骼的骨質大約在20至30歲達到高峰,之後便開始逐漸遞減,尤其女性在停經後,會加速骨質流失的速度,若骨質流失過多,會使骨骼形成許多孔隙,也就是常說的「骨質疏鬆症」...
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