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脂肪攻堅戰可不是一場好打的戰爭，強攻不行，就試試智取吧。 用刨冰替代冰激凌 冰激凌含有較高的飽和脂肪，對於那些愛吃冰激凌的朋友，這的確不是個好消息。但是，用刨冰替代冰激凌卻是個變通的好辦法。刨冰不含脂肪，口味比冰激凌也不差多少，而且你還可以放心大膽地品嘗。 使用不粘鍋 由於不粘鍋的表面覆蓋有特氟輪材料，它使烹飪油不易附在鍋上，因此，在烹飪食物的時候，不粘鍋的用油量比使用普通鍋要小。較少的用油可以減少脂肪的攝入。 少吃熟肉製品 市場上的熟肉類食品，往往含有過多的飽和脂肪。例如，香腸、臘腸、熏肉等等。相比之下，魚類和禽類含有較少的脂肪。建議考慮用魚禽類食品代替肉類食品。 自製糕點 商店出售的餅乾、蛋糕等糕點中，通常含有較多的脂肪。如果喜歡糕點，不妨考慮自己抽時間製作糕點。在自製的糕點中加入杏仁、麥芽以及葵花油等含有維他命E的成分，會對心臟有好處。 選擇豆製品 豆製品確實含有脂肪，但這類脂肪多是不飽和脂肪，不會像飽和脂肪那樣給健康帶來潛在的威脅。用豆製品替代奶製品，無論從哪方面看，都是個不錯的選擇。 |
