國內兒童1/4有肥胖情形，而調查顯示，外食是營養失衡的主因。學者祝年豐提醒家長，應盡量讓小孩在家用餐，並補充蔬果5~7份，並避免高脂肪、高糖、高鹽等「三高」
國健局調查，台灣有1/4學童有過重或肥胖問題，而根據旅遊生活與中華民國企業志工協會，在1月針對台北市吳興國小的學童與家長進行調查，發現有近6成的小朋友，每天吃1~2次外食，大部分的小朋友三餐配奶茶，有高達8成學童每天進食不足3份蔬菜。
國防醫學院公共衛生學系教授祝年豐強調，兒童肥胖問題，主要因為小孩偏愛含糖飲料，以及高熱量、高鹽的食品，如炸薯條、炸雞排等，同時因為外食過多，攝取青菜不足，應避免高脂肪、高糖、高鹽的食物。
「食物選擇權在父母」祝年豐建議，早餐要讓兒童多喝牛奶而非奶茶，家長並可多準備青菜沙拉、水果以及堅果，避免選擇油炸食物，假日則不建議再吃速食食品。
「父母要以身作則，並盡量在家用餐。」陳延芳說，送小孩上學時，常看到有的學童一早就吃炸雞排、炸薯條、喝奶茶，對身體健康真的很不好，家長再忙也應重視小孩的飲食品質，要「聰明吃」，選擇健康食物，避開高脂肪、高鹽、勾芡和油炸的食物。
如何計算兒童蔬果量，陳延芳說，通常早餐就要吃得營養和喝牛奶，在學校如訂營養午餐，通常水果和蔬菜會各有一份，如果是訂外食，則可以要求廠商供水果，而不是高熱量、低營養價值的果汁，在孩子回家後，晚餐要準備蔬菜，可以再補充水果，盡量補足一天5蔬果的量。
